《人生必去的餐厅》收录了蔡澜印象中世界各国最有代表性、最有特色的餐厅及其经典菜式,除文字介绍外更有精美图片,让没有去过人也能感受到美味的诱惑,从意大利到美国,从日本到台湾,从新加坡到印尼,领略各国美食的同时也收获了各国的文化和独特风情,是蔡澜作品的经典之作。 蔡澜在《人生必去的餐厅》扉页里还这样写着:“吃的文化,是交朋友最好的武器。只有食物能够打破人与人之间的隔膜,和其他国家的人谈起吃的东西,总有共通点。” 《人生必去的餐厅》从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点,“尽量吃最好的,也不一定是最贵的,愈难找愈要去找,吃过之后,此生足矣。”
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