石应平、冷奇君主编的《酒店管理信息系统实务》涵盖了酒店管理信息化所需的几大系统以及满足未来管理发展需求的信息平台的相关基本知识与实际操作方法。本教材用实操界面、管理流程和文字组成教学内容，图文并茂，形象地进行全面的管理与操作讲解，能够增加学生对原理、管理流程、操作技能的理解，具有相当的实用性。
石应平、冷奇君主编的《酒店管理信息系统实务》涵盖了酒店管理信息化所需主要系统的相关基本知识与实际操作方法，能使即将进入酒店行业的大专生、本科生了解如何应用计算机及信息化系统进行酒店业务流程、财务资金流、宾客入住酒店信息流等的综合管理，并能按照各个信息系统的技术规范进行实际操作，提高其技能水平。
《酒店管理信息系统实务》共分十章，以酒店MIS系统和智能客房控制管理系统等几大系统为核心，以系统功能为平台，以酒店部门为单位，用实操界面、管理流程和文字组成教学内容，图文并茂，形象地进行了全面的管理与操作讲解。
《酒店管理信息系统实务》可作为高等院校旅游类专业教材，也可作为高等职业教育和自学考试专业教材，还可作为旅游企业中、高级管理人员掌握酒店整体信息化系统的业务用书和中等职业学校旅游专业教师的教学参考书。
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