何景明编写的这本《乡村旅游发展及其影响研究》在乡村旅游的发展研究板块里，分别从宏观层面(包括旅游地开发评价、旅游时空分布特征、旅游地演化与空间竞争、旅游地规划设计等)和微观层面(包括经营模式、效益分析、农户行为分析等)进行阐释，进而对影响乡村旅游发展的因素进行系统分析。在乡村旅游开发的区域影响研究板块里，分别从经济、社会文化和环境等方面进行论述。最后，论文提出了乡村旅游可持续发展策略研究。为了实现论文的研究内容，选取了成都市为案例进行实证研究。
何景明编写的这本《乡村旅游发展及其影响研究》系乡村旅游的基础理论著作。以成都市“农家乐”为案例，分析城市郊区乡村旅游的发展历程、模式、存在问题及其对农村发展的影响，进而提出乡村旅游可持续发展策略。全文分12章共计6大部分。
第一部分是乡村旅游研究的理论背景。包括：第1章，绪论。阐述论文选题依据、研究方法、论文构思及创新。第2章，乡村旅游研究综述。综合评述国内外乡村旅游研究的理论与方法，并对发展前景进行展望。第3章，乡村旅游的概念、发展历程及其分类。在对国内外乡村旅游概念进行梳理的基础上，界定了乡村旅游的概念，并对其进行分类。介绍了发达国家、我国台湾和内地乡村旅游的产生背景和发展历程，并分析其发展特征。
第二部分从宏观层面上对乡村旅游目的地和客源地进行研究。包括：第4章，乡村旅游地开发评价。建立乡村旅游资源和旅游地评价模型，并进行实证研究。第5章，影响乡村旅游需求的因素分析。第6章，乡村旅游的时空分布特征。分析乡村旅游客流的季节性特征和空间分布特征。第7章，乡村旅游地演变与空间竞争。分析了乡村旅游地演化过程和空间竞争特征。
第三部分从微观层面上对乡村旅游经营户进行研究。包括：第8章，经营模式及其经济学分析。分析成都市“农家乐”的经营模式和经济效益，并进行投资与收益的经济学分析。第9章，“农家乐”经营行为的经济学分析。在分析“农家乐”投资者行为和农户投资者降低风险的经营行为的基础上，进而分析了农户行为对“农家乐”规模化和产业化的影响。
第四部分即第10章是乡村旅游对乡村发展的影响分析。分析乡村旅游开发对区域社会、经济和环境的影响。
第五部分即第11章是乡村旅游发展的政策建议。分析乡村旅游发展中存在的主要问题，提出乡村旅游可持续发展的策略。
第六部分即第12章是结论与讨论。归纳论文的主要结论，并探讨论文中未能完成的研究设想。
《乡村旅游发展及其影响研究》强调理论与实践的紧密结合，在注重对当前国内外乡村旅游发展的系统总结的基础上，选取具有典型地区的乡村旅游作为案例进行深入研究，可供高等院校旅游专业和旅游管理部门相关人士使用。
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