《商品学原理与实务》由江卫华、吴明涛主编，力求以职业能力标准为依据，以工作过程为导向来创新课程开发模式。将职业能力标准充分结合到教学内容中，同时把这些标准融合到基于商品相关工作过程而划分的任务中，通过任务驱动，真正让学生掌握真实的工作流程和工作方法，掌握相应的知识目标和技能目标。它遵循职业教育教学规律，在进行社会行业调研基础上，以真实职业(群)活动实践为教材内容设计主线，面向应用，突出对学生商品应用能力的培养。
《商品学原理与实务》由江卫华、吴明涛主编，是将职业能力标准充分结合到教学内容中把职业能力标准细分为知识目标(应知)和能力目标(应会)并以之作为商品学教学的培养目标同时把这些目标融合到基于商品学相关工作过程而划分的任务中去然后通过这些任务的驱动真正让学生掌握真实商品学相关的工作流程和工作方法掌握相应的知识目标和能力目标。这样的基于工作过程的教学模式就有了很实在的内容而不再只是停留在一个概念上。编写过程中在不改变核心理论的前提下将知识内容进行了重组真正做到了“必须与够用”使理论的基础地位变为对实践操作的服务地位。
按作业流程全书分为三大模块、十三个项目、三十八个工作任务。模块一是走进商品它是基础篇主要任务是熟悉商品相关的基本概念、认知不同的商品为后续任务做好相关知识准备。模块二是商品岗位技能该模块是课程的核心内容。通过任务驱动及一系列的技能任务来训练学生的商品相关岗位技能强调对岗位职业技能的训练要求学生能够独立完成或者与他人合作完成甚至指导他人完成具体任务。模块三是商品成本与绩效管理它是课程内容的延展用来提升学生的能力是为了学生在未来的若干年职业生涯的可持续发展而实施的知识储备。
《商品学原理与实务》是一本较为完整地编述商品学原理与实务的专著适合高职高专营销类专业、经济类专业、工商管理类专业及相关专业选用更适合作为从事商品在职人员的工作实践指导用书。
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