本书以流程图和工作标准的形式，详细、准确地展现了酒店管理的各项工作流程和工作步骤，包括酒店公关管理；酒店前厅管理；酒店客房管理；酒店餐饮管理；酒店康体娱乐管理；酒店商务中心管理；酒店安全保卫管理；酒店采购管理；酒店工程管理；酒店人力资源管理；酒店财务管理等。操作性和实务性很强，适合酒店企业中高层管理人员及其他从业人员、高校师生、培训和管理咨询人员阅读。
本书以流程图和工作标准的形式详细、准确地展现了酒店管理的各项工作流程和工作步骤，具有很强的操作性和实务性。
本书内容主要包括以下酒店管理工作的具体流程：酒店公关管理；酒店前厅管理；酒店客房管理；酒店餐饮管理；酒店康体娱乐管理；酒店商务中心管理；酒店安全保卫管理；酒店采购管理；酒店工程管理；酒店人力资源管理；酒店财务管理等。
本书适合酒店企业中高层管理人员及其他从业人员、高校师生、培训和管理咨询人员阅读。
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