曾凡英主编的《中国盐文化(第10辑)》主要内容涵盖盐业经济研究、盐文化研究、盐业技术研究、盐与文学艺术研究以及盐文化与盐业人物研究等五个方面，同时收录了珍贵的相关历史文献资料，为国内盐文化研究提供可供参考的资料，有重要的学术价值与参考价值。
曾凡英，四川省自贡市人，四川理工学院科技处副处长，历史学教授。中国商业史学会盐业史专业委员会副会长，四川省中国经济史学会副会长，四川省高校高级职称评审专家，四川省哲学社会科学重点研究基地——中国盐文化研究中心主任，四川理工学院首届历史学学术带头人。
承担和参与国家社科基金、省级规划项目等各级各类科研项目30余项。发表学术论文80余篇，出版学术论著15部(含合著)。主编“中国盐文化研究丛书”，获得省市成果奖励15项。
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