为什么有些行业是电商不能撼动的？为什么有些行业是个体创业者可以进入的？袁召起著的《赢在中式快餐(一个快餐连锁加盟公司执行总经理对中式快餐店赢利的剖析)》旨在分析和梳理在电商冲击传统行业的信息时代，中式快餐这个新兴业态，以及中式快餐连锁加盟这个新兴行业的运营、赢利模式及发展趋势。
书中大量详实的案例，是作者多年工作实践的总结，是理论联系实际的结晶。对于想要和正在开店的创业者来说，这些真实的案例形象生动、各有侧重、针对性强，一定会给他们带来具体、直接、有效的指导和帮助。
袁召起，曾经效力于某个连锁加盟业务的集团，陆续负责筹建该集团商学院、投资营运中心，负责初创该集团外联部，同时参与研发中心的工作。
本书写作期间辅助该集团某某公司的创建工作。
现在是某某餐饮管理集团市场总监、商学院院长，长期从事店铺方面的相关业务，卓有成效。
长期浸淫中西方文化的学习与实践，在中文核心期刊发表论文多篇。已经出版学术著作《实用文章学》。
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