本书是超市标准化营运管理丛书的第一册。
超市的发展就是通过连锁经营达到规模效益。一个采购总部可以分管一定区域内的十几家甚至几十家分店的商品采购，但营运就不同，一家门店就必须有一套营运班子。营运人员的培训，成为是否能实现快速开店以及新店是否能良性营运的先决条件。因此，建立一套快速、有效的营去培训体系是非常重要的。
本书用了大量的漫画式插图，生动、简练、一目了然地介绍了标准化的营运培训模式，同时还将营运培训从广义的培训中分离出来，并入营运标准化、规范化、系统化的体系中。
本书主要内容有营运培训体系的建立、营运培训的内容以及门店所有岗位管理层、员工的岗位职责。
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