丛书立足于我国旅游标准化工作所处的时代背景,重点关注了旅游景区、旅行社、旅游饭店三个特色行业,涵盖了旅游标准化管理精要、行业要素标准化管理实务、旅游标准化管理工具三个方面。在知识体系构建上,从标准化的相关基础概念解析入手,阐述了标准化管理原理,引入了标准化管理实用方法、工具和案例,由浅入深、循序渐进,为旅游标准化试点企业开展旅游标准化工作提供帮助。丛书充分总结了当前国内旅游标准化试点地区/企业试点创建的买践经验,尤其是对旅游标准化创建的“武汉模式”进行了全面分析与推介,书申所展示的“以标准化模式推进旅游标准化创建”、“以信息化融合旅游标准化”的创新理念与实践案例,对全国旅游标准化发展具有积极的探索价值。 本书内容包括: 导论 ; 旅游标准和标准化 ; 标准化管理理论与方法 ; 企业标准化管理 ; 服务企业标准体系 ; 服务产品标准 ; 企业管理标准 ; 岗位说明书及岗位作业标准等。
|