酒是中华民族的鲜明文化符号，是承载中华民族几千年很好文化的恒定载体。很多重要的时刻都离不开酒，酒已经成为人们表达心意、抒发心情的重要手段。许多关于酒的历史故事已经在民间广为传颂，影响着一代又一代的中华儿女。中国白酒产量占世界蒸馏酒产量的40%，居世界位，然而中国白酒靠前市场占有率却不到1%。这不仅意味着巨大的贸易利益损失，更意味着丢掉了提高文化软实力的重要途径。这是由中国白酒产业整体竞争力不足造成的，因而建立一套指数评价体系来引导中国白酒企业提高竞争力很有必要。杨宏恩教授带领的研究团队在经过两年的准备后，于2019年抢先发售出版和发布白酒行业蓝皮书。这是国内首部利用大数据手段全面研究中国白酒企业的图书。白酒行业蓝皮书构建了一个由六大类指标和22个具体指标组成的指标体系，以此给中国白酒企业提高竞争力树立可供参照的"风向标"。
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