本书是《小企业会计实务丛书》之一，是一本通俗易懂而又针对小企业的会计书。本书共由八章组成，分别包括小旅游饮食服务业会计从业前的准备、会计赁证、会计账簿和会计核算形式、资产、负债和所有者权益的核算、旅游、饮食经营业务的核算、服务、商品经营业务的核算、费用、税金和利润的核算、怎样编制会计报表、小餐饮企业会计核算模拟。从本书中读者可以用zui短的时间、花zui少的精力掌握会计知识，以使自己能够快速进入会计岗位并能胜任。
《小企业会计实务丛书》是一套通俗、易学的工、商、旅游企业会计入门性读物，对于想在短期内掌握一门小企业会计业务的朋友来讲是非常实用的。本套丛书自2000年10月diyi版出版发行以来，深受广大读者欢迎。为了更有利于读者学习小企业会计知识，我们邀请作者对该套丛书进行了一次修订。修订后的版本在知识体系上更为严谨、科学，让读者更易于理解。
实用性和针对性是本书的出发点也是立足点，在阅读时您就可以了解这一点。本套丛书所指的“八日通”并非绝对的，对于具备一定阅读理解能力和运算基础的人来说，如果原先懂一点会计知识，每天又有足够的时间来学习此书的话，要不了八日就可以系统地掌握它。对于初学者，如果每天能保证不低于四个小时的学习时间，运用有效的学习方法，八日学会一门会计也是不成问题的。但对于不具备阅读理解能力和运算基础的朋友来说，就谈不上这一点了。
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