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经济管理
作品介绍
现代饭店管理原理
作者：廖卫华 整理日期：2018-11-21 09:05:15
本书包括饭店概述、饭店特征及饭店管理体系、现代饭店组织管理、前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店督导管理、饭店物资与设备管理、饭店人力资源开发与管理、现代饭店集团发展等内容。
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现代饭店管理原理的作者是廖卫华，全书语言优美，行文流畅，内容丰富生动引人入胜。为表示对作者的支持，建议在阅读电子书的同时，购买纸质书。
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