去过海底捞用餐的顾客最直观的感觉就是：第一，服务好，每一桌顾客都有一个固定的负责员工，也就是海底捞制度流程中的“负责第一人”；第二，顾客多，在海底捞排队两三个小时等候用餐已经是司空见惯的事；第三，每一个员工总是满脸笑容，见到顾客像是见到了亲人，而且这已经成为了海底捞的一大特色。海底捞在服务方面从顾客的角度着手，为顾客提供了近乎完美的服务。而且，海底捞所提供的服务紧紧围绕着顾客，让顾客感受到了海底捞细致入微的服务。当问及那些去过海底捞的顾客对其服务的评价时，这些顾客掩饰不住内心的喜悦这样评价道：“海底捞的服务体现在方方面面，只有自己想不到的，没有海底捞做不到的。”由此即可看出，顾客对海底捞的服务...
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