《牛角包一样的会计》以熊妈妈的小面包店为载体，用通俗易懂、轻松幽默的语言，把经营企业必须掌握的会计知识娓娓道来，使人受益匪浅。对企业管理者而言，突出的管理才能中不能不包括相关的会计知识。即使开一间街头小店，也要对自己的会计明细了然于心：明白自己的资产和负债，了解利润表和现金流量表的秘密，懂得存货是如何影响利润的。只有做到心中有数，才知道怎样赚钱。
作者简介
马津，管理学及英美文学学位，英国特许公认会计师协会会员。
现为一家英国管理咨询公司北京办公室合伙人，拥有超过10年的管理咨询行业经验，专长为内部审计服务、风险管理服务及萨班斯法案遵循支持性服务。
毕业后加入德勤会计事务所，随后作为内部审计师服务于一家跨国公司。专职从事风险管理及内部控制服务。曾服务于毕马威会计师事务所多年，任职于风险咨询管理部，为超过10家的跨国公司提供风险管理、内部控制的提升及内部审计服务。
作为一家国际职业培训机构的兼职讲师，为超过100家的企业提供内训服务及公开课服务。主要提供的培训服务包括：非财务管理人员的财务课程，中国税的筹划课程及流程再造与内部控制的提升课程。
目录
楔子：会计和牛角包的关系登场人物介绍故事发生地点第一章 熊妈妈的账本和小熊的第一课 第一节 熊妈妈开店 第二节 熊妈妈的账本 第三节 小熊的第一课——权责发生还是收付实现？第二章 熊妈妈靠什么打天下——面包店的资产和负债 第一节 资产负债表是怎么变出来的？ 第二节 什么样的资产才是固定资产？ 第三节 面包店里的存货 第四节 待摊费用和预提费用是一对龙凤胎 第五节 其他应收和其他应付是两个筐，什么都能往里装 第六节 负债其实挺简单 第七节 资产负债表的草稿第三章 怎么开店才能赚钱 第一节 质量好的店才是生意好的店 第二节 直接成本/间接成本与VCD的关系 第三节 熊妈妈的底牌 第四节 拿什么贡献你，我的边际——边际贡献的介绍 第五节 固定成本如何影响熊妈妈的心情 练习1：直线法与双倍余额递减法——一般折旧与加速折旧的区别 第六节 盈亏平衡点是让人心理平衡的销售点第四章 利润表的奥秘 第一节 利润表就是收入、成本和利润的三方博弈 第二节 整理后的利润表 第三节 资产负债表和利润表到底是什么关系？ 第四节 如何才能拥有一张好看的利润表？——小熊的生意经第五章 现金流量表的秘密第六章 存货是怎么影响利润的 第一节 滚来滚去的存货 练习2：存货的计价方法——先进先出法 第二节 存货是如何影响利润的？ 第三节 补全存货的资产负债表不算尾巴的尾巴
楔子：会计和牛角包的关系登场人物介绍故事发生地点第一章 熊妈妈的账本和小熊的第一课 第一节 熊妈妈开店 第二节 熊妈妈的账本 第三节 小熊的第一课——权责发生还是收付实现？第二章 熊妈妈靠什么打天下——面包店的资产和负债 第一节 资产负债表是怎么变出来的？ 第二节 什么样的资产才是固定资产？ 第三节 面包店里的存货 第四节 待摊费用和预提费用是一对龙凤胎 第五节 其他应收和其他应付是两个筐，什么都能往里装 第六节 负债其实挺简单 第七节 资产负债表的草稿第三章 怎么开店才能赚钱 第一节 质量好的店才是生意好的店 第二节 直接成本/间接成本与VCD的关系 第三节 熊妈妈的底牌 第四节 拿什么贡献你，我的边际——边际贡献的介绍 第五节 固定成本如何影响熊妈妈的心情 练习1：直线法与双倍余额递减法——一般折旧与加速折旧的区别 第六节 盈亏平衡点是让人心理平衡的销售点第四章 利润表的奥秘 第一节 利润表就是收入、成本和利润的三方博弈 第二节 整理后的利润表 第三节 资产负债表和利润表到底是什么关系？ 第四节 如何才能拥有一张好看的利润表？——小熊的生意经第五章 现金流量表的秘密第六章 存货是怎么影响利润的 第一节 滚来滚去的存货 练习2：存货的计价方法——先进先出法 第二节 存货是如何影响利润的？ 第三节 补全存货的资产负债表不算尾巴的尾巴
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