本书共23章，首先对植物蛋白质组研究进行了概述；随后介绍了该领域主要技术方法及定量蛋白质组学研究进展，进而介绍了植物线粒体、叶绿体和过氧化物酶体等亚细胞器蛋白质组研究情况；重点介绍了磷酸化、泛素化、糖基化和乙酰化等修饰蛋白质组学技术原理及其在植物中的应用，以及蛋白质组学相关技术在热带作物、中草药和其他植物根系等中应用进展；特别介绍了生物钟、植物蛋白结构和功能研究；很后还讨论了植物蛋白质组研究热点问题，对整合生物学及生物信息技术的应用进行了小结，展望了相关研究的前景。本书内容全面、图文并茂，适于蛋白质组学、植物分子生物学、生物化学、生物技术等领域的高年级本科生、研究生、青年教师和科研人员阅读参考。
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