作品介绍

喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁

作者：(美)景军主编；钱霖亮译整理日期：2021-11-02 12:32:07

本书聚焦于各地儿童食品背后折射出的社会文化变迁。在很长一段时间里，中国儿童断奶后的食品与成.人没有太大区别。直到1985年开始城市改革，在消费文化、优生优育的宣传机制、传统饮食习惯的影响下，逐渐出现儿童食品的完整概念，并且在商品化的浪潮中催生出一批儿童食品品牌。这些食品在现代儿童的成长经历、家庭关系中扮演了不少重要角色，也引起父母在营养学上的知识需求。

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