怎样才能使这些研究发现转化成儿童的健康饮食知识呢？就现有的知识，儿童怎样搭配合理膳食呢？对于一个家庭，父母如何为孩子们调整膳食使他们吃得更健康呢？ 本书将帮助父母们制定zui适合孩子健康饮食的长期策略，并提供有关食物怎样影响儿童健康的zui新知识。书中大部分建议都是针对成人健康饮食的zui新建议，同时重点指出针对婴幼儿饮食的不同之处。从孩子出生开始父母做的决定就很重要，所以我会全程指导孩子8岁前对膳食营养的独特需要。
吃的多不等于吃的好，吃的好不等于吃的对。
哈佛医学院营养学会主席极力推崇的营养育儿指南：为什么小于1岁的孩子不能喝牛奶？为什么骨质疏松已被看做是一种与老年病有因果关系的儿科性疾病？为什么软饮料是导致孩子肥胖的主要元凶？为什么有越来越多的小胖墩？为什么糖尿病是与超重相关的zui常见和zui严重的儿科疾病？为什么要选择牛奶奶粉而不是大豆奶粉？
食物是社会礼节的一部分，培养孩子的食育与智育同样重要：营养饮食是营养学、心理学和行为学的完美结合；饮料也是食物；营养补充品不是万能的；早期培养良好的饮食习惯，是对健康的长期投资。
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