金英彬,韩国mbc、kbs、sbs美食节目主持,深受韩国妈妈喜爱的儿童料理达人,结合自身的育儿经验,与关注孩子健康的妈妈们分享108道营养餐——22道有助于大脑发育的营养早点,22道能量满满的营养午餐,20道美味下午茶,22道轻便易消化的营养晚餐,22道调养身体的营养食谱。每份营养餐都附有详尽的营养分析表,按照男孩和女孩每日不同的推荐摄取量一一计算卡路里,即便是偏食的孩子,也可以投其所好保证营养。食物的分量是否足够?营养是否充足?体弱多病该如何调理和改善?——妈妈们的困扰,都能在书中得到解答! 本书由韩国妈妈金英彬撰写,她经常活跃在mbc、kbs、sbs等电视台的美食节目,活脱脱一位“韩国版文怡”。本书zui难能可贵之处,就是分别针对男孩和女孩不同的生长需求,给出不同分量的食材搭配,并附有详细的营养摄取分析表。妈妈们根据这些数据,可以轻松掌握孩子的热量和其他微量元素的吸收情况,这样既不会造成孩子肥胖,也不会担心营养不均衡。中国读者可能会担心韩式菜肴中的食材不易找到,其实这个担心是多余的,本书中涉及的食材,都能在中国的菜市场或超市中觅得,或许你还能在作者的启发下,添加、变换食材,做出适合自己孩子口味的新菜式。
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