《维生素可以治万病》内容简介：维生素虽无法转换为人体的热能、肌肉或血液，但有特殊的两大效用。维生素不足时，会损及人体的健康。例如，当人体内缺乏维生素A，眼睛要适应黑暗处的光线，就得花上很长的一段时间；维生素B群不足时，嘴角将会发炎：维生素C不足时，牙龈则容易出血……只要有足够的维生素，这些症状都是可以预防的!
维生素的另一个效用，就是大量摄取某些特定的维生素，将有助于促进身体的健康。体内的维生素若是足够，不但不易感冒，很多成人慢性病皆可有效地防治。
维生素虽然不是药物，但只要正确地摄取，也可以增强体力及提高持久力。
作者简介
著者介绍
安田和人
1929年于东京都出生。1955年从东京大学医学系毕
业，而后进东京大学附属医院第一内科任职。1974年受聘
于帝京大学医学系，1980年任职于帝京大学临床病理学、
内科教授及中央检查部长。1996年担任女子营养大学研
究所教授。其所隶属的学会主要为日本临床病理学学会、
日本维生素学会、日本临床营养学会。另外还任职于厚生
省第4、5次营养所用量策定研究委员，特定保健用食品
评价研究委员，脂肪性维生素综合研究委员，维生素B综
合研究员。他可说是日本研究维生素的权威，著作有《维
生素有这样的功效》、《教导你必要的维生素》。
目录：
1.第1章 依目的使用维生素健康法
2.发掘您所必需的维生素
3.消除疲劳、充足能量的维生素
4.舒缓压力、使您冲劲十足的维生素
5.有效治疗感冒及头痛的维生素
6.让皮肤及头发更光滑亮丽的维生素
7.提高记忆力、增强脑力的维生素
8.消除筋骨肌肉酸痛的维生素
9.消除肥胖的维生素
10.治疗便秘的维生素
11.减轻生理痛的维生素
12.防止老化及老年痴呆症的维生素
13.防预脑神经衰弱及睡眠不足的维生素
14.保护因饮酒过度而受损的肝脏之维生素
15.预防手脚冰冷的维生素
16.治疗眼睛疲劳相当有效的维生素
17.怀孕及授乳期间所需的维生素
18.服用维生素时应注意的事项
19.第2章 维生素的基础知识
20.维生素是生命中不可欠缺的营养素
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