为什么我的食物越来越丰富,快乐却越来越少? ——因为你没找到食物的“治愈力”。 ?80岁的中医老顽童,为你奉上153道节气美食:蜜膏汤粥小点心,时蔬香茶炖肉肉……温柔抚慰你的胃,瞬间治愈你的心。 ?“饭菜就是特效药”,它有办法让你更强、更美、更健康,让你轻松化解各种身心烦恼,以绝好的状态应对岁月的挑战。 ?“饭菜就是特效药”,不管你正迷茫地发呆,还是忙得四脚朝天,都不妨翻翻这暖融融的“节气老人言”。妈妈说的好好照顾自己,不就是“顺节气而食,顺节气而生”吗? ?愿这本小书守护你,安然度过每一个离家在外的日子~~
作者简介 翁维健 人称“中医老顽童” ,食疗药膳名家,享受国务院特殊津贴待遇。 曾任北京中医药大学学术委员会委员,中药教研室副主任,中医养生康复专业主任,中医营养教研室主任等职务。近年来出版的著作有《药膳食谱集锦》《中医饮食营养学》《食补与食疗》《传统膳食宜忌》《中国饮食疗法》(中文繁体)《家庭食事疗法》(日文)《中国药膳食谱》(中英文),并发表多篇学术论文。
目录: ?作者小传 ?余序 ?自序 ?春季篇 立 春 助阳升发,激发身体原动力 韭苗香饼齐报春 顺着天时,应着地力,“生”“发”阳气 初春食疗:百药不如它 花美果香,补气防春困 甜腻的时光:情人节里最好的馈赠 菊花玫瑰“疏肝茶”:心生一刻欢喜 雨 水 气温回升,乍暖还寒 “春捂”,宜恰到好处 春寒料峭,美食防寒扰 细枝末节,使换季更精致 一片口罩行过春天 惊 蛰 春雷萌动,润燥好时节 百草缓解春季过敏之义 “中春”时节吃香椿 冰雪消融之时,最宜养肝 善待耳朵,让倾听变得真切 春 分 百草萌芽,防治旧疾 美颜食疗品,给肌肤最美的承担 由外及内,保持肌肤的澄澈 最平凡无奇的秀发守护方案 滋养秀发的香草传奇 最食人间烟火味的轻盈方案 女子,应被春意温柔相待 有情安神之品并非徒有虚名 一剂清脑味精 养肺润肺思保暖 清 明 清明怀古 “寒食”:祭祖与祝愿 节日故事:“寒食”与“寒食节” 谷 雨 健脾除湿心畅达 “清明”至“谷雨”采茶忙 转化的力量 ?夏季篇 立 夏 告别春天,安然度夏 不要辜负夏季明媚的阳光 一纸健康食谱,一个健康承诺 小 满 健脾祛湿食清淡 初夏白菜:一清二白,平凡效不凡 芒 种 补益心肺,饮食清淡 大汗淋漓正当夏,眼睛也要减减负 夏 至 睡得香,寿而康 茶香,才是暑伏真滋味 春去夏到,清凉如沁心饮 炎夏,关于水的故事 酷暑,让自己的肺免于哀伤 两千多年前的甘醇流行味 给桃、杏、李正名 端 午 端午怀古 粽子的起源与演变 香糯,也应适可而止 渐行渐远的端阳旧俗 小 暑 少动多静心平和 大自然的馈赠:晚夏瓜果 黄瓜:蔬菜中的皇帝 苦瓜:圆熟妙味 丝瓜:每一口都很实在 冬瓜:沉甸甸的甘美 大 暑 避暑降温远生凉 晚夏话荷莲 荷叶:绿之魅 莲子:真味只是淡 藕:根茎的好归宿 藕粉:封存的甜蜜 ?秋季篇 立 秋 秋风起,防秋燥 秋季饮食,只求好适 勿要让秋天阳光伤害容颜 立秋寂寂,清凉处世 “贴秋膘”,细品生活的浓香 处 暑 防“秋冻”,佑安康 让“悲秋”渐行渐远 人间有情是七夕 白 露 润燥滋阴多补水 你的记忆飞走了吗? 秋 分 养阴润肺思保暖 秋季,聊聊关于“他”的故事 / 中 秋 月圆之日,天涯共此时 一枚月饼,一片乡情 月饼的风味 不可辜负的香甜 寒 露 送一片清心给高血压患者 水润少辛,吃掉高血压 中医说高血压 远离燥寒,乐观豁达 重 阳 两九相重,故名“重阳” 敬老爱老,别让老人的心“着了凉” 霜 降 食补养身防受寒 深秋话甘薯 ?冬季篇 立 冬 冬季养生:顺应天气,顺应节气 冬季饮食:避寒忌咸是关键 初冬温补不宜自作主张 小 雪 雪满天,温补防燥寒 降糖,食中有道 大 雪 御寒养阳多进补 深冬、隆冬多注意,健康其实很容易 “腊月”的养生措施仍是防寒驱寒 七宝五味腊八粥 三九寒冬来袭,调养、防寒双管齐下 小 寒 养身防寒攻略 腊月二十三“吃糖瓜” 大 寒 大寒:防御风寒 春 节 新旧年交替,与健康不见不散 大年初一吃“饺子”有讲究 吃饺子的古代医学传说 吃饺子如何吃出健康 吃年糕期盼“年年高” 大年初二吃寿面 年初三吃“合子” 大年初五为何还吃饺子 正月十五吃元宵 过春节多“上火” 如何应对节后“食积” 应对节疲乏综合征 “龙抬头”:但求五谷丰登 附录 中医常用名词解释 后记
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