《水蛇腰》：四十多年前的事，我是用一个八十年代的人的感情来写的。
我的家乡曾是一个比较封闭的小城。这里还保存着很多苏北的古风。我并不想引导人们向后看，去怀旧。随着经济的发展，人的伦理道德观自然会发生变化，这是不可逆转的，也是无可奈何的事。但是在商品经济社会中有一些传统道德，是有好处的。我希望我的小说能起一点微薄的作用。
《水蛇腰》由汪曾祺编著。
目录：
鸡鸭名家
异秉
岁寒三岁
王四海的黄昏
故里杂记
故乡人
晚饭花
鉴赏家
八千岁
故里三陈
故人往事
桥边小说二篇
黄开榜一家
小姨娘
仁慧鸡鸭名家
异秉
岁寒三岁
王四海的黄昏
故里杂记
故乡人
晚饭花
鉴赏家
八千岁
故里三陈
故人往事
桥边小说二篇
黄开榜一家
小姨娘
仁慧
卖眼镜的宝应人
辜家豆腐店的女儿
兽医
侯银匠
水蛇腰
小孃孃
合锦
百蝶图
忧郁症
薛大娘
莱生小爷
关老爷
名士和狐仙
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