本书是一本记述涟水地理、人文、民情风俗的书。刘立中的散文，渗透了当地的泥土味，也就是我们常说的乡情，他对故乡爱之甚深，因此他笔下的人与事也就驾轻就熟、栩栩如生。写桃园，写百年黄杨，写灶画，写渡口，写白鱼锅贴与涟水鸡糕，都让人感受到当地人的生活习惯，正是这种浓厚的生活气息，让人读后不能忘怀，相信喜欢老刘作品的读者也一定会有此同感。
写作散记，刘立中坚持亲历、亲见、亲闻原则，坚持真实性与历史价值。记录涟水的过去与现在，重点记录文化风物，对于能承载历史瞬间细节的人物，也予以记录。《江淮息壤》的创作除了在内容上要求真实外，把江淮平原上原野之靓丽，田间草木之灵气，乡村人情之淳朴，作为对家乡审美的元素来表达。在追忆旧事时，作者努力勾勒一幅幅风俗画，那色彩，有点像老宅墙头上洇雨后留下的斑驳的印痕。《江淮息壤》记述老一代人物，像是对挂在客厅里发了黄的照片上的故人的回忆。
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