《百味红楼：〈红楼梦〉分回品赏》由一百二十篇文章组成，三十万言，洋洋洒洒，从《红楼梦》的每一回中的某些或某一个内容，作出品评，欣赏其“味”，很像从深海中捞出来的珍品，颇值得一“赏”。《百味红楼：〈红楼梦〉分回品赏》是作者自己在阅读《红楼梦》时，从自身经验的联想中所产生的感受。既是感受，便极富个性，极有新意。既是感受，在写法上便多直抒胸臆，常常侃侃而谈，极富感情，娓娓动听，对读者很有吸引力。书本对《红楼梦》这一巨著作了分回品赏，又有评语，这些因素构成了此书自有《红楼梦》以来独特的新颖性，对红学，特别是对《红楼梦》这一名著的普及，具有相当的价值。
作者简介
作者祝秉权，大学教授，《红楼梦》迷。著有《论明本红楼梦上、中、下》《红楼梦和现代企业管理》《两个薛宝钗》《脂砚斋心目中的王凤姐》《精明的官场帮凶，糊涂的封建奴才——论葫芦僧》《秦可卿人格的双重性》《儒家文化和薛宝钗》《精华欲掩料应难——论红楼梦的“碍语”，兼论曹氏全璧红楼梦及其演变成八十回本石头记的原因》等红学论著约五十万字。文学、美学、企业文化等学科的论著有：《商战智谋——市场竞争九十九法》（获贵州省人民政府奖状和奖金）《中外社交技巧》《马克思主义美学原则的起点——读〈员愿源源年经济学原哲学手稿〉》《略论美的本质》《美丑相生》《现实丑向艺术美的转化》《论蜡染绘画美》《论托尔斯泰的〈复活〉》《论塞万提斯的〈唐·吉诃德〉》《论莎士比亚剧作的台词》《论小林多喜二的〈党生活者〉》《论〈聊斋·窦氏〉的人本主义思想》《略论商鞅的抑商政策》等等，约六十万字。
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