世界知名美食家、畅销书作家左壮首部长篇小说一只孙悟空留下的万花筒一个北美海归厨师的回忆一群跨文化人跌宕起伏的生活画卷选择了在不同城市、种族、文化和国家流动的那群人，比如异地谋生、移民，以他们因生活环境改变而重新认识文化和生命的过程为主题，用蒙太奇的手法，勾勒出大千世界的人生苦乐。 <<七十二变>>没有大段故事的延展，它是一只孙悟空留下的万花筒，万花筒里的主人公乔以简单干净的语言回忆了几十年来在中国和海外生活的纷杂经历，通过众多个人物的生动故事，描绘了二十一世纪全球经济文化交融、碰撞时代背景下，由一群跨文化人演绎的苦乐人间。
作者简介：
左壮，世界知名美食家、厨师、畅销书作家。1970年出生于中国东北喀喇沁左翼蒙古族自治县，1978年随父母迁居沈阳。1989年入大学学习英文及民间文学。毕业后进入新闻界，纪录片《见证》曾获中国电视外宣金桥奖。家庭美食书《一把盐》曾荣获2014世界美食家大奖之佳美外语书奖。
目录：
第一章 在中国，深情而又热闹地活着第二章 多伦多的冬天很冷第三章 妹妹在西雅图发了财前言 《七十二变》是世界知名美食家、厨师、畅销书作家左壮的首部长篇小说。它不是一个故事的延展，而是作者呈现给我们的一个生活故事集，犹如万花筒一般，轻轻一转，总有一个或忧伤或可笑的故事等着我们。一个走南闯北的厨师，用最简单干净的语言，将自己几十年来在中国和海外生活的纷杂经历娓娓道来。男男、赢霄、奈哲尔、瓦妮莎、毛熊、小忌……这些都是乔身边的普通人，作者选择了他们，是意在描绘在二十一世纪全球经济文化交融、碰撞时代背景下，他们因生活环境改变而重新认识文化和生命的过程，即作者借老郭之口所说的“世界一直在变，而且一个地方一伙人，一个地方一个样，我们生在哪儿就要适应哪儿，生在哪个时代就要适应哪个时代”，从而勾勒出大千世界的人生苦乐。 震撼！用朴实的国际语言和民间叙事方式创作的高端精神文化产品。开篇寥寥数笔就把我带进现实的魔幻，整部书看不到小说感、文学感，只能听见心的声音。男人和女人的七十二变，恰如幻花水月的人间。——上海美术出版社社长温泽远博士 三句话把人写透，五句话素描一个人的一生，二百多个人物轻轻一勾个个活灵活现。关于金钱、性别、生与死、信仰与自由、个人和集体无意识、意义与无意义、存在与虚无等人类一直苦苦追索的终极问题在《七十二变》里显得轻如鸿毛。——中国戏剧出版社社长樊国斌博士 老郭说：“一般情况下我们都用大脑思考，为什么？因为大脑是个随机适应系统，世界一直在变，而且一个地方一伙人，一个地方一个样，我们生在哪儿就要适应哪儿，生在哪个时代就要适应哪个时代，大脑要负责对周围的事物进行整理、分析、推理、判断，甚至协调肌肉和重力以及身体平衡之间的关系。您说对么？”“没错。”“至于灵魂嘛，在哪儿我不知道，可能在心脏里，也可能是一种生物电，我们感觉不到它的具体存在，但它却一直在暗中默默保护着我们，比如我们走进森林，有危险的时候我们摸不到看不到听不到却能感觉到。它还有一个特点，你有求于它的时候它就会远离你，你不需要它的时候它才会来。我们有时候用大脑，有时候用灵魂。怎么区分呢？比如你在包饺子，突然有人在身后和你说句话，你吓一跳，就是被灵魂控制着，你没害怕，就是被大脑控制着。我每次包饺子都全靠灵魂指挥，其实面和馅儿根本就不正好，而是每次擀面皮的时候我实际上已经开始恰到好处地分配每个剂子了，那种精细程度大脑根本做不到！”大姐说：“你说这些，和你饺子馅儿脏有啥关系？”老郭突然眼睛一闭，问：“我问您，脏好不好？”“多新鲜呐！你身上脏，环境脏点儿也就罢了，进嘴的东西脏可不行，做事不能走极端。”“脏的反义词是什么？”“干净呀。”“太干净了是不是极端？”“你……这叫什么话？这不是强词夺理么，没听说过谁不喜欢干净的。”“问题就出这儿了。”老郭说完，睁开眼盯着大姐看。大姐的嘴颤了几颤，刚想说什么又咽了回去，想了想，说：“可我还是想不通，那你也不能有好韭菜不用非往里加烂的呀。”“不是跟您说了么，下雨。”大姐沉默了，往门外看了一会儿。一转头，脸色一变，狂笑起来：“哈哈……小伙子，其实我和你想的一样，哈哈……”这一笑太过突然，老郭不禁有点儿发蒙。等大姐笑得差不多了，才怯怯地说：“真……的？那您还挑毛病……”大姐说：“按你的说法，我是用灵魂想的，发火是用大脑发的，只是不想让你们为所欲为罢了。哈哈哈，这么着，今天聊得高兴，那盘饺子算我的，我另加你五块钱小费。”
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