味之风月
作者:森林的火焰 整理日期:2015-11-05 11:02:56
这本书的文字好可口《DarkLady》《白菜:在庙堂和江湖的日子》《彼菜离离》《餐铁甲兮食长戈》《拆烩《吃遍儒林》《臭即是香,空即是色》《大嚼《低碳饮食》《冬食》《肥甘》《赶集》《糕饼店》《广东的煲》《广东的粉》《广东的蒸》《广东的粥》《广东烧味》《何不食肉糜》《画饼充饥张爱玲》《火腿门下》《酱缸内外》《街食》《尽尝<儿女英雄传>》《龙宫水卒》《萝卜》《落箸思故乡》《美味氤氲》《面兮面兮,何德不衰》《茄子》《蛇》《世事如蚝》《是你给我安慰》《甜甜圆圆》《乡愁煮一碗》《野菜说》《有奶便如何》《元宝》《粤麻辣粤快乐》《执子之手,以子下酒》《中原海上,皆有逐臭之夫》《粥道之冬》 李瓶儿一死,西门庆处处睹物思人。请客席上摆菜果碟儿,看见了也悲从中来,怨别人不如瓶儿整治得精美……行院家郑爱月送了茶食“油酥泡螺儿”,又招起西门庆一肚子热酸泪。——《拆烩金瓶梅·点心》 洪憨仙也请了马二先生吃饭,一碗稀烂的羊肉,一碗糟鸭,一碗火腿虾圆杂脍。可能只有用“一根草”那样的星星之火才能炖出这种效果。——《吃遍儒林》这是《红楼梦》中写的最完整的一顿饭,虾丸鸡皮汤,酒酿清蒸鸭子,腌的胭脂鹅脯,一碟四个奶油松穰卷酥,并一大碗热腾腾碧荧荧的绿畦香稻粳米饭。——《大嚼<红楼梦>》 “蒙特利尔烟肉”和英国式的烟肉有些不同,是另外一种东西,是整块五花牛肉抹过香料后低温慢慢焖熟的,更为多汁,切成薄片抹上大量芥末夹面包吃,越肥越香。——《赶集》 北京烧鸭的骨架煮汤,梁实秋说要带回去亲自煮,炸一勺花椒油吃打卤面。梅兰芳唱戏,夜宵是烧鸭丝儿烩饼。用滚热的鸭汤把切成丝儿的荷叶饼淋软再洒上些鸭肉丝。——《画饼充饥张爱玲》
|
闂佸吋鐪归崕鎻掞耿閻楀牏鈻曢柨鏃囨硶閻熸繈鏌ら搹顐㈢亰缂佹鎳忓ḿ顏堝棘閵堝洨顦柣鐘叉搐閸㈠弶绂嶉弴鐔衡攳闁斥晛鍟ˉ鍥煙鐠囪尙绠扮憸鏉挎啞缁嬪鈧綆鍙庡ḿ鈥趁瑰⿰鍐伇婵烇綆鍣i幆宥夋晸閿燂拷 闂佺ǹ绻楀▍鏇㈠极閻愬搫绀傛い鎴f硶閼稿綊鏌涘▎蹇曟闁逞屽墯缁矂宕洪崱娑欌挃妞ゎ偒鍘兼慨娑樜涢敐鍡欐喛闁逞屽墾閹凤拷,婵炴垶妫戠粻鎴濐嚕閸濄儰鐒婇柛鈩冪懅閼稿爼鏌熼鍝勫闁搞劌瀛╃粋宥夘敃閿濆棙瀚虫繛鎴炴鐠愮喖鍩€椤掑﹥瀚� 闂佸吋鐪归崕鎵箔閸涱喗濮滈柦妯侯槸缁斿墽绱撻崒妤佹珔閻庡灚锕㈠鍨緞婵犲嫭顫氶梺娲诲枙缁躲倗妲愬┑瀣Е閻忕偛澧芥竟澶愭煙濞堝灝浜為柣鏍ㄧ矒瀹曟鎼归锝嗘畼闂佹寧绋戦懟顖毭洪弽銊ョ窞鐎广儰璁查崑鎾斥堪閸犵増甯″畷銏⑩偓锝庝簽濡叉洟鏌i鏄忣唹闁逞屽墯缁诲倸鐣甸崱娑樼煑妞ゆ牗菤閸嬫捇鏁撻敓锟�
|